Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, 2 Aralık 2017 tarihinde dünyanın önemli şeflerini İstanbul?da ağırlamaya hazırlanıyor.
Uluslararası Gastromasa Konferansı, Türk mutfak kültürünü
dünyaya tanıtmak, Dünya ve Türk mutfakları arasında köprü kurmak ve
Türkiye?deki yeme-içme turizminin gelişimine katkı sağlamak amacıyla
yerli-yabancı ödüllü birçok şefi 2 Aralık?ta Haliç Kongre Merkezi?nde bir araya
getiriyor.
Bu yıl 3.`sü düzenlenen Uluslararası Gastromasa Gastronomi
Konferansı için geri sayım başladı. Dünya gastronomisinin önemli şeflerine ev
sahipliği yapacak olan konferansta bu yılın teması `Ürün`.
Dünya Gastronomisinin Parlayan Yıldızları İstanbul`da!
Mutfağın dünyaca ünlü yıldız şefleri; `The Best Chef`
ödülüne layık görülen ve `Dünyanın En İyi 50 Restoranı` listesinin üçüncüsü
Joan Roca, ?Dünyanın En İyi 50
Restoranı? listesine adını altın harflerle yazdıran Mauro Colagreco, Virgilio
Martinez, `Asya`nın En İyi 50 Restoranı` listesinden Hiroyasu Kawate,
İspanya`da ?Kralların pastacısı? olarak anılan Paco Torreblanca, Latin
Amerika?nın en iyi şefi seçilen Mitsuharu Tsumura, ?Dünya Barista
Şampiyonası?nda birincilik alan James Chen, Michelin Yıldızı?yla başarılarını
taçlandıran Kiko Moya, Luigi Taglienti, David Thompson, dünyanın en iyi pasta
şeflerinden Gianluca Fusto, Andrea Dopico, başarılı çikolata şefi Stelios
Parliaros, dünya gastronomisinin önemli şefleri Carlos Garcia, Diego Guerrero,
Basque Culinary Center`ın Genel Müdürü Jose Mari Aizega ve 2016 yılında ?Latin
Amerika?nın En İyi Kadın Şefi? seçilen Kamilla Seidler başta olmak üzere birçok
ünlü şef 2 Aralık?ta Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı?nda, ?Ürün?ü
konuşmak üzere bir araya geliyor.
Konferansta, dünyanın en iyi şefleri kendi bölgelerinin özel ürünlerini kullanarak sahnede canlı olarak yemek pişirecek. Etkinliğin bir diğer ilgi çekici içeriği ise ChefChat olacak. Tarihi değerleri ve eşsiz mutfak kültürüyle dünyaya nam salan, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı?na dahil edilen Gaziantep ve damaklarda iz bırakan lezzetleri, bu yıl Gastromasa?da! Konferansta ulusal ve uluslararası birçok marka stantlarda özel tadım etkinlikleri gerçekleştirerek konferansa renk katacak.
THE CRUISE LIFE